第五节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题

本课以厨房为情境开展跨学科实践，从物理学视角观察煮饺子、炒菜等烹饪过程中的物态变化，分析饺子破皮、油锅飞溅等问题的成因，提出并验证改进建议，体会物理知识在生活中的应用与安全。