第三节 合理营养与食品安全

结合“中国居民平衡膳食宝塔（2022）”说出合理营养是全面、平衡、比例适当的营养，理解营养过剩与营养不良对青少年生长发育的不利影响；能判断不吃早餐、暴饮暴食、挑食偏食、边吃边看屏幕等做法是否正确并说明理由；说出《中国居民膳食指南（2022）》面向一般人群的八条准则和面向学龄儿童增加的五条准则，并用13分量表自评；能依据种类齐全、能量适宜、比例合理三条量规设计与评价一份营养合理的午餐食谱；说出购买预包装食品与非预包装食品时分别应当关注的内容，并归纳辨别有毒变质食物、去除农药残留、禁止违法食用野生动物、聚餐使用公筷公勺四条食品安全准则。