从烃的概念与分类(烷烃/烯烃/炔烃/芳香烃)切入,以甲烷为模型认识烷烃结构特点:C 均 sp³ 杂化、碳链锯齿状、键全为单键且可旋转、所有原子不共面、通式 CₙH₂ₙ₊₂;写出甲烷至正戊烷的结构简式与分子式并找相似点。回顾甲烷的稳定、可燃、光照取代三类性质(CH₄+2O₂→CO₂+2H₂O;CH₄+Cl₂→CH₃Cl+HCl),推广到整个烷烃家族。归纳物理性质随碳数递变规律(沸点升、密度增、状态气→液→固、难溶于水、支链多沸点低),结合范德华力解释;介绍天然气、液化石油气、汽油、煤油、柴油等生活中的烷烃燃料。最后建立同系物概念(结构相似、相差若干 CH₂,判断「一差、二相似、三相同」),并区分同系物与同分异构体。
先认识烃基与烷基(甲基、乙基、正丙基、异丙基、苯基,均为电中性原子团),再学烷烃命名两大方法:习惯命名法(正/异/新,C₁₀ 以下用天干、以上用中文数字)与 IUPAC 系统命名法。系统命名三步:①选主链(最长、等长取支链最多)称某烷;②编碳号(从支链最近端开始,近者相同时保持位次和最小);③写基团(不同基简到繁、相同基合并用汉字数字,阿拉伯数字标位置、逗号分隔、短横连汉字)。编号优先级近>简>小。以 2,2,5-三甲基-4-乙基己烷、C₆H₁₄ 五种异构体等实例演练。最后把系统命名推广到烯烃、炔烃(主链须含双键/三键、编号近官能团、标明位置与数目)和苯的同系物(习惯以苯为母体用邻/间/对,系统用 1,2/1,3/1,4-二甲苯)。