第二节 研究有机化合物的一般方法

研究有机化合物的一般步骤（分离提纯→元素分析定实验式→测相对分子质量定分子式→波谱定结构式）；分离提纯：蒸馏（液体）/重结晶（固体，苯甲酸提纯实验，关键在选适当溶剂）/萃取（液-液与固-液，分液漏斗操作）；色谱法原理（吸附差异）与茨卫特、库恩的史实；元素定量分析（李比希法/元素分析仪，氧用差减法）；实验式与分子式（含 C₃H₆O 等例题）；相对分子质量的求法与质谱法（最大质荷比=Mr）；分子结构鉴定：红外光谱定官能团、核磁共振氢谱定氢类型/数目（以乙醇与二甲醚区分为例）。

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