本课追溯远古先民从食物采集者向食物生产者的伟大转变,梳理世界农业起源的多中心格局,比较古代不同地区的食物生产及其社会生活,并运用唯物史观分析农业产生所带来的生产关系变化。
本课完整讲述人类由采集到生产的农业革命、三大农业起源中心及区域食物生产、以及私有制与阶级国家的产生,突出农业起源对人类文明的决定性意义。