课程总体目标

本课从现代农业、储备技术与粮食安全三方面，展现科技进步如何重塑人类食物体系，并引导学生认识消除饥饿与保障食品安全的当代重大意义。

具体学习目标

本课程共设置 12 项学习目标，涵盖知识理解、技能应用与科学探究三个维度。

1
理解食物生产现代化

能说明农业三阶段演进及机械化、杂交育种、养殖渔业现代化的表现。

知识理解
2
理解食物生产现代化

能说明农业三阶段演进及机械化、杂交育种、养殖渔业现代化的表现。

知识理解
3
把握储备技术进步

能对比古代粮仓与现代低温智能储备、冷链物流的发展。

知识理解
4
把握储备技术进步

能对比古代粮仓与现代低温智能储备、冷链物流的发展。

知识理解
5
认识粮食安全

能阐释粮食安全概念、成因及世界与中国的应对措施。

技能应用
6
认识粮食安全

能阐释粮食安全概念、成因及世界与中国的应对措施。

技能应用
7
认识食品安全

能说明食品安全概念、污染源及中外治理举措。

知识理解
8
认识食品安全

能说明食品安全概念、污染源及中外治理举措。

知识理解
9
分析冷链物流影响

能归纳冷链物流对生活质量、销售均衡与食品安全的积极作用。

科学探究
10
分析冷链物流影响

能归纳冷链物流对生活质量、销售均衡与食品安全的积极作用。

科学探究
11
探究世界饥饿问题

能分析世界饥饿的成因并提出可持续解决途径。

技能应用
12
探究世界饥饿问题

能分析世界饥饿的成因并提出可持续解决途径。

技能应用

学习路径时间线

  • 1
    认知阶段

    阅读教材，梳理生产、储备、安全三条主线。

  • 2
    巩固阶段

    对比传统农业与现代的主要区别，归纳进步成就。

  • 3
    练习阶段

    结合材料探讨粮食安全与食品安全的现实意义。

完成后你将掌握

能说出现代农业的主要特征与成就。
能说出现代农业的主要特征与成就。
能概述粮食与食品储备技术的演进。
能概述粮食与食品储备技术的演进。
能说明粮食安全与食品安全的重要性。
能说明粮食安全与食品安全的重要性。