本课从现代农业、储备技术与粮食安全三方面,展现科技进步如何重塑人类食物体系,并引导学生认识消除饥饿与保障食品安全的当代重大意义。
本课完整讲述食物生产现代化、储备技术进步、消除饥饿与食品安全,突出现代农业机械化杂交育种与冷链物流的作用及安全挑战。