第三节 中国的耕地资源与粮食安全

从1994年布朗《谁来养活中国》之问导入，阐明粮食安全是“保证人们及时得到足够食物”，其生产、储备、流通、进出口四环节任一出问题都危及安全；以“粮食总产量＝耕地面积×单位耕地面积产量”说明耕地是核心资源基础。归纳我国耕地资源四大特征（人均耕地少后备有限、质量欠佳退化污染、分布不均水土错位、气象灾害频发波动大），并从自然（地形气候水源生物土壤）与人文（技术社会经济政策）两方面解释耕地质量成因。进而梳理实现粮食安全的途径：提高单产、跨区调剂、国际贸易、建立储备，并以大豆对外依存度为样本剖析进口的“双刃剑”及规避风险之策；最后落到未来耕地保障——最严格耕地保护、18亿亩红线与占补平衡、藏粮于地与区域中低产田质量提升。