课程总体目标

认识燃烧的条件与灭火原理；了解化石能源（煤、石油、天然气）的组成与综合利用；认识燃料合理使用、新能源开发与安全问题。

具体学习目标

本课程共设置 6 项学习目标，涵盖知识理解、技能应用与科学探究三个维度。

1
化学反应与能量

通过酒精炉、自热食品等实例，认识化学反应常伴随能量变化（放热或吸热），能从原理对家用加热工具分类。

知识理解
2
燃烧的条件

经历白磷红磷对比等实验，归纳燃烧三条件（可燃物、与氧气接触、温度达着火点），理解控制变量法。

知识理解
3
充分燃烧调控

知道促进充分燃烧的两点措施（提供充足氧气、增大接触面积），能用其解释燃料变迁对燃烧程度的影响。

技能应用
4
燃烧与爆炸

理解爆炸是有限空间内急剧燃烧，知道爆炸极限与预防爆炸的安全常识（通风、严禁烟火）。

知识理解
5
灭火原理

掌握灭火根本原理：破坏燃烧三条件之一（隔离可燃物、隔绝氧气、降温至着火点以下）。

科学探究
6
火灾自救与安全

认识常见灭火器及适用范围，了解火灾分类（A–F）与火灾自救逃生的基本方法。

技能应用

学习路径时间线

  • 1
    认知阶段

    认知路径：从家用烹饪工具与自热食品出发认识化学反应的能量变化，再用白磷红磷对比实验控制变量探究燃烧三条件，由此延伸到如何调控燃烧（充分燃烧、防爆）与如何灭火。

  • 2
    巩固阶段

    巩固路径：通过解释火上浇油、室内起火、纸火锅、油锅灭火等生活现象巩固燃烧条件与灭火原理，借助灭火器选型与火灾逃生案例巩固安全防护。

  • 3
    练习阶段

    练习路径：从书写乙醇、生石灰、氢气、碳酸钠等方程式，到运用燃烧三条件与灭火原理解释实际情境，梯度落实双基与迁移应用。

完成后你将掌握

能说出燃烧的三个条件，用控制变量法解释铜片白磷红磷实验，说明可燃物燃烧需与氧气接触且温度达到着火点。
能列举促进充分燃烧的措施，区分完全与不完全燃烧（CO/CO₂），并解释燃气灶调进风口、蜂窝煤等生活现象及爆炸条件。
能根据灭火原理分析油锅、酒精、森林等火情的处理方法，说出常见灭火器的适用范围及火灾逃生要点。