建立溶液、溶质、溶剂概念,认识溶液的特征与组成;了解溶解时的吸热放热、乳化现象,以及溶液在生活中的广泛应用。
从蔗糖溶解微观切入建立溶液概念与组成,认识均一稳定特征与判断,探究溶解性及溶解速度影响因素,归纳溶解热量变化,了解溶液应用并区分悬浊液、乳浊液。