第1节 细胞中的元素和化合物

从"比较组成地壳和组成细胞的部分元素含量"导入，得出生物界与非生物界统一性与差异性两条结论；通过比较玉米细胞和人体细胞的元素及含量（干重），理解C、H、O、N是含量最多的四种元素、含量少的元素同样不可缺少；掌握大量元素与微量元素的种类、划分依据与记忆方法，辨析鲜重与干重下元素含量排序的差异；认识细胞中的元素大多以化合物形式存在，区分无机化合物（水、无机盐）与有机化合物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）及其相对含量；完成检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的探究实践，掌握斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂的成分、使用方法、反应条件与颜色变化，并理解实验选材原则。