第2节 细胞中的无机物

从运动员饮料成分表导入，认识水是活细胞中含量最多的化合物及不同生物含水量的差异规律；由水分子的极性理解水是良好溶剂，并掌握水参与生化反应、构成细胞生活液体环境、有助于物质运输的作用；对比自由水与结合水的定义、含量、作用与特点，联系冬小麦越冬与种子晒干储藏；学习无机盐的含量、离子与化合物两种存在形式，用Mg与叶绿素、Fe与血红素、P与核酸磷脂等实例说明无机盐是复杂化合物的重要组成成分、对维持生命活动及渗透压与酸碱平衡不可缺少。