热在金属中是通过金属本身(热传导)传递的:热量从温度高的部分传向温度低的部分。用涂蜡(或感温油墨)的金属条、金属圆片做实验,可以看到金属条上热从加热的中部向两端传递,金属片上热从加热点向四周传递;无论是金属条还是金属片,热总是从温度高的部分传向温度低的部分,热传递有一定的方向性。
本课程共设置 6 项学习目标,涵盖知识理解、技能应用与科学探究三个维度。
知道热总是从温度高的部分传向温度低的部分。
知识理解知道还可以在金属条、金属片上涂感温油墨来帮助观察热传递。
知识理解能在金属圆片中心加热,观察蜡从中心向四周熔化。
技能应用知道金属条上的热是通过金属本身(金属条)传递过去的。
知识理解会用记录表记录金属条、金属片(边缘加热 / 中心加热)的热传递路径。
科学探究了解热传递的三种方式:热传导、热对流、热辐射。
技能应用聚焦:喝汤时金属勺浸在热汤中勺柄也热起来,提出“热在金属中怎样传递”的问题;探索先预测金属条上热的传递方向。
探索用实验观察:金属条涂蜡、酒精灯加热中部;金属圆片分别在边缘一点、中心加热,观察蜡的熔化并记录热的传递路径。
研讨金属条靠什么传递、传递的路径、相同特点,归纳“热从高温部分传向低温部分”;拓展热传导、对流、辐射三种方式;课堂小结。