5.食物中的营养

知道食物含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水等营养成分，它们是身体生长和健康所必需的。

能根据食物的特点和检测结果，推断其所含的主要营养成分。

会用碘酒检测淀粉（变蓝）、用按压法检测脂肪（留油斑）、用双缩脲试剂检测蛋白质（变紫），并能设计简单的食物营养检测实验。

乐于用科学方法探究食物的秘密，实事求是地记录检测结果。

能识别常见食物中的主要营养，理解为什么要吃种类丰富的食物。

能把营养知识与健康饮食联系起来，养成不挑食、均衡进食的习惯。